Yuvalama Nasıl Yapılır?(Çözünme)

Yuvalama nasil yapilir?

Top köfteler için pirinci sıcak suya ıslatıyoruz (30 dk kadar). İrmiği (2-3 kaşık su ile ıslatın şişsin), unu yoğurma kabına alıyoruz. Kıyma ve pirinci birlikte mutfak robotundan geçirin, un ve irmikle karıştırın ve özdeşleşene kadar yoğurun, 30 dk kadar buzdolabında dinlendirin(daha kolay yuvarlarsınız).

Evde Antep Yuvalama nasıl yapılır?

Öncelikle çekilmiş pirincimizi 1 tatlı kaşığı karabiber, tuz ve kıymamızı ve bir yumurtayı harmanlıyoruz. Kıyma makinesinden iki sefer çekiyoruz. Daha sonra elimizi zeytinyağına batırarak yuvarlıyoruz, nohut büyüklüğünde. Yuvarlama işlemi bitince ister haşlanıyor istersenizde buharda da pişiriyoruz.

Bulgurlu Yuvalama nasıl olur?

İnce Bulgurlu Yuvalama Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle bulguru ıslatıyoruz şişmesini bekliyoruz.
  2. İçerisine rendelenmiş kuru soğanı,karabiber, tuzu ekleyip yoğuruyoruz.
  3. Köftemiz hazır olunca kıvama geldiğin de yumurtayı ve unu ekleyip yoğuruyoruz.
  4. Sonra minik minik yuvalıyoruz.

Yuvalama nasil yapilir yogurtlu?

Yoğurtlu Yuvalama (Antep Yöresi) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Aksamdan ıslatılmış nohutu kuşbaşı ile haşlayın.
  2. Ayrı bi kapta kıyma, bulgur, tuz, karabiberi katarak iyice yoğurun.
  3. Sonra unu ekleyip tekrar yoğurun.
  4. Küçük küçük parçalara bölüp yuvarlayın.
  5. Kevgirdeki yuvarlamaları buharda pişirmeniz gerekecek.

Yuvarlama nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?

Yuvarlama ( Gaziantep Bayram Yemeği ) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 su bardağı çekilmiş pirinç 250 gram kıyma karabiber ve tuz yoğurulur. 2 kere et makinesinden geçirirseniz macun kıvamını alacaktır.
  2. Sonra elimize yağ sürerek küçük küçük yuvarlanır.
  3. Düdüklüde kuşbaşı et ve nohut haşlanır.
You might be interested:  Göz Altı Morlukları Nasıl Giderilir?(Çözülmüş)

Yuvalama buzlukta nasıl saklanır?

Tencereye su koyup üzerine demir süzgeç koyalım ve yuvarladığımız hamurun birazını süzgece alıp 5 dk. buharda haşlayalım. Tepsiye yayalım. Soğuyunca paketleyip derin dondurucuya kaldıralım. İstediğimiz zaman da çıkartıp pişirebiliriz.

Pirinç unundan yuvalama nasıl yapılır?

Yuvalama nasıl yapılır?

  1. Pirinç ununu yoğurma kabına alın.
  2. Azar azar su ilave ederek şekil verilecek kıvamda köfte hamuru hazırlayın.
  3. Daha sonra elinizi hafif ıslatarak 10 dakika kadar yoğurmaya devam edin.
  4. Hamurdan küçük parçalar alıp, kalem kalınlığında rulolar yapın.

Yuvalama nedir Antep?

Gaziantep ‘te Ramazan Bayramının geleneksel bayram yemeği yuvarlamadır. Bayramın ilk günü kahvaltıda yenir. Yerel ağızda yuvalama şeklinde de söylenir. Yapımı ustalık gerektiren yuvarlama içinde bezelye tanesi büyüklüğünde (yaklaşık 5-6 mm) köfteler bulunur; bu köftelerin hazırlanması zahmetlidir ve uzun zaman alır.

Ne yemek yapsam Antep?

Antep Yemekleri: Gastronomi Şehrinden 32 Yöresel Tarif

  • #2 Meşhur Pirpirim Aşı
  • #3 İçli Köfte Tarifi.
  • #4 Yeni Dünya Kebabı Tarifi.
  • #5 Gazi Antep Yöresine Ait Fırında Patlıcan Kebabı
  • #6 Beyran Çorbası (Yöresel) (videolu)
  • #7 Zeytinyağlı Kuru Dolma ( Gaziantep )
  • #8 Gaziantep ‘imin Özel Lezzeti Bayram Yuvalaması

Kıymalı bulgurlu köfte nasıl yapılır?

İnce bulgurumuzu bir kaba alalım ve üzerini geçecek şekilde kaynar su ilave edip bulgur şişinceye kadar ıslayalım. Bulgur suyunu çekip şişince içerisine yumurta, un, kıyma ve baharatlarını ekleyip iyice yoğuralım. Daha sonra ellerimizi su ile ıslayarak ufak ufak köfteleri yuvarlayalım.

Kıbrıs usulü bulgur köftesi nasıl yapılır?

Bulgur Köftesi ( Kıbrıs Usulü ) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce suyu kaynatın.
  2. 1 veya 2 kaşık un ve biraz tuz ilave edin.
  3. Yeterince ılık su ilave edip bulguru karıştırın.
  4. Kabın üzerine bir peçete örtüp bırakın, bulgurun dinlenmesi gerekli.
You might be interested:  Smear Testi Nasıl Yapılır?(Çözünme)

Köfte harcına yoğurt konur mu?

Kuru soğanı ve maydanozları çok ince doğrayıp derince bir kaba alın. Üzerine kıyma, süzme yoğurt, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve kimyon ilave edip güzelce yoğurun. Köfteleri sıcak olarak bir servis tabağına alın ve üstlerine yoğurt gezdirip, hazırladığınız tereyağını da ilave ederek servis edin. Afiyet olsun.

Ekşili köfteye yoğurt konur mu?

Su kaynayınca içine köfteleri atıp pirinçler patlayana kadar pişirin. Diğer yanda yoğurt ve limon suyunu bir kasede güzelce çırpın. Kaynayan köfte suyuyla ılıştırdığınız terbiyeyi çorbaya ekleyin. Ocaktan aldığınız köfteye tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz ilave edin.

Topalak çorbası hamuru nasıl yapılır?

Etleri 1 litre su ile birlikte düdüklü tencereye koyun ve 20 dakika kadar haşlayın. Bu esnada çorbanın köftesi için bulgur ve irmiği yoğurma kabına alın. Üzerine 1,5 su bardağı su ilave edin ve hafifçe karıştırıp bulgurların kabarması için 10 dakika kadar bekleyin.

Yuvalama Çorbası nereye ait?

Yuvalama veya Yuvarlama Çorbası, Gaziantep mutfağına ait çorba türünde bir yemektir. Gaziantep’te bayram yemeği olarak imece usulü yapılmaktadır.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *