Tantuni Nasıl Yapılır?(En iyi çözüm)

Evde tavada tantuni nasıl yapılır?

Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Etleri varsa fazla yağlı kısımlarını temizleyip ince dilimler halinde doğrayın. Üzerini geçecek kadar soğuk su ilavesiyle suyunu çekene kadar haşlayın.
  2. Wok ya da sac tavayı ocakta kızdırın.
  3. Pişen tantuniyi sandviç ekmeği ve lavaşın içerisine yerleştirin.

Tantuni içine ne konur?

Mersin Et Tantuni (Gerçek Tantuni ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 600 gram dana eti.
  • 1 adet kuru soğan.
  • Yarım demet maydanoz.
  • 2 orta boy domates.
  • Kırmızı toz biber.
  • Sumak.
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı sıcak su.

Tantuni baharatı nedir?

İçinde soğan, maydanoz, isteğe göre acılı veya acısız pul biber, sumak ve toz biber konuluyor.” Bu baharat kısmı mühim ama. Baharatların tümü Mersin’den geliyor. Bir de tantuninin yanında verilen ev yapımı biber turşusu var ki, tantuniyi adeta şahlandırıyor.

Evde kiyma ile tantuni nasıl yapılır?

Kıymalı Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Domatesi ve maydanozları iyice yıkıyoruz.
  2. Maydanozları küçük küçük doğruyoruz.
  3. Soğanları ince dilimler halinde doğruyoruz.
  4. Tavamıza yağı ekleyip kıymaları sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
  5. En son tavadan almadan tuz ve pul biberi de ekleyip karıştırıyoruz.

1 kg etten ne kadar tantuni çıkar?

1 kg etten ne kadar tantuni çıkar? Tadına ulaşabilmek için pişmiş etin en az 60 gram olması öneriliyor. Çiğ et pişerken takriben ağırlığının üçte birini kaybettiğini düşünürsek dürüm başına 90 gram olur. Bu durumda 11 tantuni çıkar.

You might be interested:  Sıva Nasıl Yapılır?(Çözüm bulundu)

Kuşbaşı etten tantuni nasıl yapılır?

Et Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Etleri nohut büyüklüğünde doğrayın zeytinyağını wok tavaya alın etleri soteleyin, kekik, karabiber, pulbiber, kimyon, tuz ve de yarım çay bardağı su ilave edin.
  2. Etler yumuşacık olana kadar pişirin.

Tantuni kaç dakikada pişer?

Mersin yöresinin muhteşem lezzeti tantuni, evinize konuk oluyor. İşte tantuni tarifi Etleri çok ince ve kısa şeritler halinde doğrayın, soğuk suyun içerisine alın tuz ekleyin, 15-20 dakika haşlayın, süzün ve haşladığınız suyu dökmeyin.

Tantuni hangi etten nasıl yapılır?

Tantuni, Mersin’e has bir dürüm çeşididir. Bugün tüketilen tantuni iki çeşit etle yapılır. Sadece et içeren dürüme biftek, hem et hem de kuyruk yağı içeren dürüme ise tantuni denir. Bu fark özellikle tantunicilerde öğün ısmarlarken önem kazanmaktadır.

Tavuk tantuni nedir?

Mersin’in yöresel lezzeti olan tavuk tantuni, en sevilen sokak lezzetlerinden biridir. İnce lavaşa sarılarak satılan tantuni, genellikle kırmızı et ya da tavuk ile yapılmaktadır. Tantuninin en önemli özelliği kullanılan etin küçük parçalar halinde doğranmasıdır.

Tavuk Tantuniye hangi baharatlar konur?

Tavuk Tantuni Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  1. 1 paket tavuk göğsü (yaklaşık 500-600 gram)
  2. Haşlamak için su.
  3. Zeytinyağı
  4. Karabiber.
  5. Kimyon.
  6. Kırmızı toz biber ve ya pul biber (acı severler acı pul biber tercih edebilirler)
  7. Lavaş ekmeği (fırında yaptırdım)

Tantuniye baharat konur mu?

Etli ve tavuk etli olarak yapılan tantunide, etler küçük küçük kesilir, tercihe göre biber soğan domates ve baharatları eklenir. Daha da lezzetli olsun diye bir de ekmeğin yada lavaşın iç yüzü saca yatırılır ve yağı ekmeğe geçer, işte o tantuninin muhteşem tadı damağımızda hep kalır.

Tantunide kimyon kullanılır mı?

Suyunu salana kadar yüksek ateşte pişirelim daha sonra altını kısalım. 1 su bardağı kadar su ekleyip pişirmeye devam edelim. Etler suyunu çektikten sonra sıvı yağı ekleyelim. Karabiber, pulbiber, kimyon, tuzu da ekleyelim. Etler yumuşacık olana kadar pişirin.

You might be interested:  Falafel Nasıl Yapılır?(Çözünme)

Kıyma Tantuni yanına ne gider?

Kıymalı Tantuni Yanına Ne Gider?

  • Kıymalı tantuninin lavaşını ev yapımı olarak hazırlamak isterseniz kolayca pişirebileceğiniz mayasız lavaş tarifine göz atabilirsiniz.
  • Tantuninin yanına en çok lokanta usulü mor lahana salatası yakışır. Roka yaprakları, turşu ve ayranla bu enfes menüyü tamamlayabilirsiniz.

Kıyma ile pratik ne yapılır?

Kıymalı Yemekler – Kıymalı Yemek Tarifleri

  1. Kıymalı Rulo Patates.
  2. Et Köfte.
  3. Çoban Böreği.
  4. Tavada Lahmacun.
  5. Yufkadan Fındık Lahmacun.
  6. Bıt Bıt Çorbası
  7. Ramazan Kıyması
  8. Fırında Kıymalı Börek.

Tantuni Lavaşı nasıl yapılır?

Tantuni Ve Lavaş Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Lavaş için:Maya, şeker, ılık su ve sütü koyup karıştıralım.
  2. Maya eridiğinde tuz ve unu azar azar ekleyelim ve yumuşacık bir hamur yoğuralım.
  3. Bu aşamada ele yapışmaması için son aşamada zeytinyağ ile toparlayalım.
  4. Üzerini streçleyip tam bir saat mayalandıralım.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *